1ª Festa Nacional de Boi no Rolete de Marechal Cândido Rondon

25 de Julho de 1979

A 1ª Festa Nacional do Boi no Rolete de Marechal Cândido Rondon aconteceu em 25 de julho de 1979. A proposição para a  realização do prato gastronômico foi idealizado pelo vereador Ariovaldo Luiz Bier. 

Antes de apresentação da proposta à Câmara Municipal de Marechal Cândido Rondon, de converter, por lei, o prato em uma comemoração nacional, o vereador junto com a comunidade do distrito rondonense de Novo Horizonte, via equipe da Agrícola Horizonte, assaram um boi no rolete na referida comunidade. Nesse ensaio tentou-se "rechear" o boi com um porco. A tentativa não logrou êxito, pelo fato, do porco dentro do boi não ter ficado bem assado e nem apetitoso. A ideia  do recheio foi totalmente abandonada nos eventos posteriores (colaborou o empresário rondonense Osvino Ricardi). 


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